Перейти до основного вмісту
Пошук
Шукати в цьому блозі
Блог майстра виробничого навчання- Чикалової Жанни Василівни
главная страница
Повторення теми: меню і прейскурант
Складання серветок. Відео 1.
Складання серветок. Відео 2.
Сервіровка стола. Відео 1.
Види сервіровок.
Організація обслуговування банкету -фуршет.
Банкет - чай.
Техніка прибирання посуду офіціантом.
Техніка подачі посуди.
КОКТЕЙЛЬ. ФУРШЕТ. БУФЕТ (В чому різниця?)
Траншування страв
Сервірування банкету з повним обслуговуванням
Краватка із серветки для червоного вина- 2 простих способа
Декантація і подача червоного вина
Правила подачі вина офіціантом
Декантування вин. Робота сомільє в залі. Рекоменда...
Більше…
Публікації
Показано дописи з червень, 2022
Показати усе
Опубліковано
ChikalovaZhanna
червня 29, 2022
Пробна кваліфікаційна робота "Кухар III роздяд"
Новіші публікації
Старіші публікації
Головна сторінка